Les Hachoirs a viande réfrigérés sont conçus pour les utilisateurs professionnels comme les : laboratoires agroalimentaires, les boucheries, abattoirs, secteur agroalimentaire , métiers de bouches, marchés. Ces haches viande réfrigérés permettent de hacher de la viande avec une réserve de viande dans un compartiment réfrigéré du Hachoir.
Si ce hachoir a viande est associé à un système pour reconstituer a steak, il vous permet de hacher et constituer des steaks hachés rapidement devant vos clients.