La vitrine réfrigérée de comptoir Maxima de 160 cm représente l'alternative parfaite pour les professionnels de la restauration qui recherchent une grande surface d'exposition sans encombrer leur espace au sol. Conçu spécifiquement pour s'intégrer sur vos tables de préparation ou vos comptoirs de service, ce présentoir réfrigéré à poser met en avant vos produits frais grâce à un verre rectangulaire hautement transparent. Sa structure intégrale en acier inoxydable garantit une excellente résistance face aux chocs du quotidien et respecte scrupuleusement les exigences sanitaires les plus strictes.
Sous sa carrosserie soignée, cette saladette vitrée professionnelle dissimule un groupe frigorifique statique de dernière génération. L'isolation thermique de 50 mm, réalisée en mousse de polyuréthane injectée, enveloppe l'évaporateur pour maximiser l'inertie du froid et réduire la facture énergétique. L'ajustement de la température se fait de manière intuitive via un régulateur digital, permettant de stabiliser le climat intérieur entre 0 °C et +10 °C. Sa mécanique robuste est étudiée pour fonctionner sans faiblir dans les ambiances de cuisine intenses (jusqu'à une température ambiante de 32 °C) tout en limitant activement l'apparition de givre.
Pensé pour le confort de la brigade de cuisine, ce meuble réfrigéré de comptoir est monté sur des pieds ajustables antidérapants qui compensent les irrégularités des plans de travail. Les finitions lisses de l'inox et les parois vitrées rectilignes transforment la corvée de nettoyage en une formalité rapide à l'aide d'un chiffon doux. Le système de gestion de la condensation maintient les vitres nettes, assurant une visibilité constante sur vos produits pour vos clients et vos serveurs.
Le point fort de cette vitrine réfrigérée Maxima 160 cm réside dans son gabarit intermédiaire astucieux : l'espace prévu pour 7 bacs GN 1/3 offre une excellente modularité pour organiser vos sauces, crudités ou viandes sans saturer votre meuble bas.
L'épaisseur de son isolation en mousse garantit un maintien au frais optimal tout en réduisant les cycles de mise en route du compresseur, ce qui prolonge la durée de vie du matériel. Enfin, l'utilisation combinée du gaz propre R600a et d'un système de dégivrage simplifié en fait un choix à la fois performant, écologique et facile à vivre au quotidien.
Utilisation recommandée
Cette saladette de comptoir 160 cm est particulièrement adaptée aux pizzerias de taille moyenne, aux bars à sushis, aux snacks de tacos et aux friteries. Installée sur une desserte positive en inox ou directement sur le comptoir d'un food-truck, elle rationalise le dressage des plats. C'est l'outil parfait pour accélérer les lignes d'assemblage pendant le rush tout en garantissant une hygiène irréprochable des aliments.
Structurez un poste de travail ultra-performant grâce à la vitrine réfrigérée de comptoir Maxima de 160 cm. Alliant un châssis robuste en acier inoxydable et un pare-haleine droit en verre trempé, cette saladette à poser professionnelle offre un espace de stockage optimisé pour 7 bacs GN 1/3 (profondeur max. 150 mm). Équipée d'un système de contrôle numérique de la température, elle maintient l'ensemble de vos aliments frais entre 0°C et +10°C avec une régularité parfaite. L'équipement CHR parfait pour cadencer vos préparations en toute sérénité.
