La vitrine réfrigérée de comptoir Maxima de 150 cm offre le parfait équilibre entre compacité horizontale et volume de stockage pour les métiers de bouche (pizzerias, bars à pâtes, sandwicheries, snacks). Pouvant s'installer en un instant sur une table de préparation ou une desserte, ce présentoir réfrigéré à poser met en valeur vos ingrédients tout en formant une barrière sanitaire efficace grâce à son écran pare-haleine en verre. Son habillage intégral en acier inoxydable facilite grandement l'entretien et garantit une excellente longévité face aux exigences du milieu CHR.
Sur le plan frigorifique, ce meuble réfrigéré de comptoir embarque une technologie de refroidissement statique particulièrement efficace. Les lignes de l'évaporateur sont directement coulées au cœur d'une mousse isolante en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur, ce qui limite les déperditions d'énergie et maintient une ambiance fraîche homogène. La régulation de la température, ajustable de 0 °C à +10 °C, est assurée par un thermostat électronique digital de haute précision. Pensée pour l'action, la saladette conserve un rendement optimal même lorsque la température de votre cuisine grimpe jusqu'à 32 °C.
Côté ergonomie, ce comptoir à ingrédients de 150 cm dispose de pieds réglables permettant d'ajuster l'assiette de l'appareil sur n'importe quel support. Les finitions rectilignes de la vitre et les surfaces lisses de la carrosserie en inox permettent un nettoyage complet en seulement quelques minutes. De plus, un traitement spécifique anti-givre est intégré à l'évaporateur, limitant la formation de glace pour un fonctionnement fluide sans perte de puissance.
Avantages produit
L'atout majeur de cette vitrine réfrigérée Maxima 150 cm est sa largeur intermédiaire qui optimise l'espace disponible sur votre comptoir tout en vous permettant de compartimenter 6 types d'ingrédients distincts. C'est la configuration préférée des professionnels cherchant à accélérer la cadence de service sans surcharger visuellement leur cuisine.
Son isolation haute densité de 5 cm assure une consommation électrique maîtrisée au quotidien. Enfin, sa conception en inox de qualité alimentaire alliée à un fluide frigorigène vert (R600a) garantit un matériel fiable, durable et respectueux des réglementations écologiques actuelles.
Utilisation recommandée
Cette saladette vitrée de 150 cm est particulièrement recommandée pour la préparation de crêpes salées, de wraps, de poke bowls ou de pizzas de taille moyenne. Elle s'intègre à la perfection sur une table réfrigérée positive ou un plan de travail en inox au sein des food-trucks, bistrots, cafétérias et brasseries. Elle permet de garder toutes les matières premières fragiles sous les yeux du cuisinier pour un dressage rapide et hygiénique.
Garantissez la fraîcheur absolue de vos garnitures grâce à la vitrine réfrigérée de comptoir Maxima de 150 cm. Conçue en acier inoxydable de qualité supérieure et dotée d'une protection en verre droit, cette saladette à poser professionnelle est dimensionnée pour recevoir 6 bacs GN 1/3 (hauteur maximale 150 mm). Son système de contrôle thermique digital maintient une température stable entre 0°C et +10°C. Un outil CHR robuste et élégant pour agencer un plan de travail ergonomique et hygiénique.
