Four à convection électrique professionnel avec vapeur Casselin parfaitement étudié pour cuire tous types de viandes, volailles, poissons et légumes, ce four est idéal pour cuire aussi bien de la viandes que des viennoiseries, ou encore des pâtisseries. Ce four permet une utilisation de plaques ou de grilles au choix (4 plaques incluses de 438 x 315 mm).
Ce four à convection pro est équipé d'une structure entièrement en acier inoxydable ce qui permet un nettoyage facile et rapide.
Cuisine des pros Conseille de brancher nos fours Vapeur sur un système d'adoucisseur d'eau afin de garantir leurs bon fonctionnement. Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons vivement l’installation d’un adoucisseur adapté au débit du four, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum, toutes pannes lier au dépôt de calcaire ne sera pas pris en garantie.
Il est recommandé que l’installation ou la maintenance de ce produit sois faite par un professionnel agrée le faire.
Four à convection électrique pro Casselin construit avec système d'injection de vapeur, ce four permet de cuire, rôtir et griller rapidement.
Porte à double vitrage / Éclairage intérieur / Avec 2 moteurs de ventilation / Plage de température : de 0 °C à 300 °C
