• - Fonctionnement manuel à l'aide de boutons rotatifs
• - Cuisson vapeur manuelle en appuyant sur un bouton
• - Raccordement d'eau (raccordement d'eau fixe)
• - Pour 4 grilles / plateaux : format GN 1/1 ou boulanger
• - Distance entre les grilles 80mm
• - Livré sans grilles
• - Poids : 101kg
• - Dimensions : L 840 x L 910 x H 670
• - Température +280 °C maxi
• - Connexion : 380 V - 50 Hz - 5,45 kW

Il est recommandé que l’installation ou la maintenance de ce four électrique sois faite par un professionnel agrée.

Cuisine des pros Conseille de brancher nos fours Vapeur sur un système d'adoucisseur d'eau afin de garantir leurs bon fonctionnement. Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous
recommandons vivement l’installation d’un adoucisseur adapté au débit du four professionnel, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum, toutes pannes lier au dépôt de calcaire ne sera pas pris en garantie.