Four a convection Piron Caboto PF7604D
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Descriptif produit

Ce four à convection à poser professionnel permettra de cuire sur 4 étages tous types de préparation, injection d'eau, régulation d'eau, idéal café Bar, brasserie

  • Commande Numérique
  • Nombre de plaques 4 plaques
  • Dimensions de plaque/grille EN 600x400 (600x400 mm)GN 1/1 (530x325 mm)
  • Dimensions extérieures (L x P x H) 750 x 720 x 540 mm
  • Espace entre les plaques (mm) 75 mm
  • Puissance (kW)6.3 kW
  • Alimentation 230V 1N~ / 400V 3N~
  • Fréquence 50/60 Hz
  • Poids 55 Kg
  • Température 30 - 260 °C
  • Préchauffage jusqu’à 260 °C
  • Phases de cuisson 3
  • Vitesse moteur 1
  • Inversion du sens de rotation Reverse Air Flow
  • Humidification Humidification réglable
  • Connexion hydraulique ●
  • Recettes mémorisables 99
  • Ouverture à porte battante de série
  • Nombre de croissants par plaque12x4

Cuisine des pros Conseille de brancher nos fours Vapeur ou a injection d'eau sur un système d'adoucisseur d'eau afin de garantir leurs bon fonctionnement. Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons vivement l’installation d’un adoucisseur adapté au débit du four, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum, toutes pannes lier au dépôt de calcaire ne sera pas pris en garantie.
Il est recommandé que l’installation ou la maintenance de ce produit sois faite par un professionnel agrée.

Four a convection Piron Caboto PF7604D

Four électrique ventilé à convection avec commande numérique. POUR 4 plaques - EN 600x400 (600x400 mm), GN 1/1 (530x325 mm)

PF7604D
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