GMG Oven est une marque spécialisée dans les équipements de cuisine professionnels destinés aux restaurants, snacks, traiteurs, hôtels et établissements CHR. Si GMG est bien connue pour ses fours, la marque couvre en réalité un périmètre plus large, orienté cuisson, snacking et maintien en température, afin d’équiper efficacement les postes de production et de service.
Pensée pour les environnements à forte cadence, GMG propose des matériels conçus pour être robustes, simples à utiliser et faciles à entretenir, avec une logique très opérationnelle : produire vite, régulièrement, et servir à la bonne température.
GMG développe une offre structurée autour des besoins quotidiens des cuisines CHR :
Fours professionnels (dont fours à pizza et fours de production) pour une cuisson régulière et une montée en température efficace
Équipements snacking : toasters, appareils de grill et solutions de cuisson rapide pour les services “rush”
Gaufriers professionnels pour gaufres et produits sucrés/snacking
Salamandres pour gratiner, toaster et finir les préparations à la demande
Bains-marie et solutions de maintien au chaud pour sécuriser le service et lisser la production
Équipements complémentaires de comptoir selon les besoins (service, préparation, tenue en température)
Cette polyvalence permet d’équiper un poste complet : cuisson, finition, maintien et service, avec une cohérence de gamme adaptée aux métiers de la restauration.
La force de GMG réside dans une approche centrée sur l’efficacité : des appareils conçus pour tenir la cadence, offrir une répétabilité de résultat et limiter les pertes de temps (réglages simples, utilisation intuitive, entretien facilité). C’est un choix pertinent pour les établissements qui recherchent des équipements de cuisson et de snacking fiables, capables d’accompagner un volume régulier.
Choisir GMG, c’est bénéficier :
D’une marque orientée cuisson pro, snacking et maintien en température
D’équipements adaptés aux services intensifs en CHR
D’une gamme cohérente pour équiper plusieurs postes (four, finition, maintien)
De la sélection et de l’expertise métier proposées par Cuisine des Pros
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