Chafing dish spécial restauration

Chafing dish en inox pour la restauration

Le Chafing dish spécial restauration est un appareil professionnel pour les hôtels et restaurants. Il est parfait pour le maintien au chaud de vos aliments ou de vos préparations. Il permet de conserver les aliments à bonne température pour le service. Les chafing dish électrique se branchent sur secteur et suivent le fonctionnement du bain-marie chauffant. Tout comme les chafing dish au gel éthanol, ces appareils sont tout en inox et se transportent facilement. Ils servent pour les traiteurs et les professionnels de la restauration sur les mariages et autres événements dans lesquels une réception est organisée et un buffet est proposé.

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Chafing dish au gel éthanol

Le Chafing dish au gel éthanol est idéal pour maintenir au chaud les préparations culinaires et autres produits alimentaires pendant les réceptions, les mariages et autres évènements. Pas besoin de branchements électrique, l’appareil est équipé d’un système de brûleurs à l'éthanol. Il est donc facile à transporter et peut être utilisé n’importe où, même loin d’une source d’alimentation. Avec le chafing dish au gel éthanol, fonctionnant comme un bain-marie, il suffit de faire brûler le combustible sous le bac. Nous proposons également le combustible et le support de gel pour chauffe plat.

Chafing dish électrique

Le chafing dish électrique permet de réchauffer les plats cuisinés ou les aliments grâce à des résistances de chauffe électriques. Il fonctionne suivant le principe du bain-marie. Sa température est en général réglable au moyen d´un bouton de contrôle du thermostat et d'un témoin de fonctionnement de la résistance. Le chafing dish électrique n’a pas besoin de gel éthanol pour fonctionner. Le maintien au chaud des aliments est un enjeu important pour les professionnels de la restauration au moment du service. Nous proposons une sélection de chafing dish électrique professionnel pour l’organisation des mariages, des banquets, des réceptions et autres buffets.