Meuble Bas inox

Meuble bas inox : le rangement pro qui libère votre cuisine

En cuisine CHR, un bon meuble bas inox fait gagner du temps à chaque service. Vous gardez les ustensiles, bacs et consommables à portée de main, tout en libérant le plan de travail. Résultat : un poste plus propre, une circulation plus fluide et une équipe plus efficace, même en plein coup de feu.

Cette catégorie regroupe des meubles bas inox pensés pour la restauration : modèles ouverts ou fermés, avec portes coulissantes, avec ou sans dosseret, en profondeur 600 ou 700, avec options d’angle et solutions tiroirs selon les besoins.

Ouvert ou fermé : quel meuble bas choisir ?

Meuble bas ouvert
Parfait pour un accès immédiat au matériel utilisé en continu (bacs, casseroles, petits appareils).

Meuble bas fermé (portes coulissantes)
Idéal pour protéger le contenu des projections et garder une cuisine visuellement plus nette. Les portes coulissantes sont particulièrement pratiques quand l’espace de passage est réduit.

Profondeur 600 ou 700 : le bon compromis

• 600 mm : excellent choix pour cuisines compactes, arrière-cuisines, zones étroites.

• 700 mm : plus confortable en production soutenue, meilleure capacité de rangement, plus d’aisance avec bacs et gros matériel.

Avec ou sans dosseret ?

• Avec dosseret : recommandé contre un mur pour protéger les surfaces et simplifier le nettoyage.

• Sans dosseret : pratique en îlot central, ou si le meuble s’intègre sous un plan existant.

D’angle, tiroirs, GN : des options qui changent le quotidien

• Meuble d’angle : utile pour exploiter les zones difficiles et éviter les pertes d’espace.

• Tiroirs / colonnes GN : parfait pour organiser les petits accessoires et standardiser la mise en place.

• Meuble neutre : polyvalent pour stockage, préparation ou support de poste selon votre implantation.

Ce qu’il faut vérifier avant d’acheter

• Longueur, profondeur et hauteur réelles du poste

• Type d’ouverture le plus adapté à votre circulation

• Capacité de rangement nécessaire (service normal vs gros débit)

• Facilité de nettoyage au quotidien (accès, angles, surfaces)

Petit conseil “terrain”

Si vous hésitez entre deux modèles, choisissez celui qui s’intègre le mieux à votre flux de travail. Un meuble bien placé avec la bonne ouverture vous fera gagner plus de temps qu’un modèle plus grand mal positionné.

FAQ – Meuble bas inox professionnel

Meuble bas inox ouvert ou fermé : lequel choisir ?

Ouvert pour l’accès rapide. Fermé pour protéger le contenu et garder une cuisine plus ordonnée visuellement.

Portes coulissantes ou battantes ?

Les portes coulissantes sont idéales en cuisine avec peu de recul et beaucoup de passage.

Quelle profondeur choisir : 600 ou 700 ?

600 pour les espaces compacts. 700 pour plus de confort et de capacité en service soutenu.

Le dosseret est-il utile sur un meuble bas inox ?

Oui, surtout contre un mur : il protège des projections et facilite le nettoyage.

Un meuble d’angle inox est-il vraiment utile ?

Oui, il permet d’exploiter des zones souvent perdues et d’améliorer l’ergonomie globale du poste.

Comment entretenir un meuble bas inox ?

Nettoyage quotidien au détergent doux, rinçage puis séchage avec une microfibre. Évitez les produits abrasifs.