Mathieu est une marque française historique associée aux trancheuses professionnelles, avec une expertise reconnue dans la production de trancheuses électriques et manuelles depuis 1972. Aujourd’hui, la continuité et l’évolution de cette marque s’inscrivent dans une logique industrielle exigeante, avec une attention portée à la qualité de coupe, à la fiabilité mécanique et à un service après-vente structuré.
Sur les cuisines et ateliers des métiers de bouche, Mathieu se distingue par une approche centrée sur la précision : obtenir une tranche régulière, une utilisation confortable au quotidien, et un équipement conçu pour durer en usage professionnel.
La gamme Mathieu se positionne particulièrement sur le trancheur à jambon et la découpe de charcuteries, avec des machines adaptées aux besoins des : restaurants, traiteurs, charcuteries, épiceries fines et espaces de découpe. Les configurations permettent de choisir le bon diamètre selon les volumes et les produits travaillés, afin d’assurer une découpe nette et valorisante.
Les trancheuses Mathieu sont conçues pour répondre aux exigences du terrain :
Régularité de coupe pour une présentation constante
Stabilité et robustesse adaptées à une utilisation quotidienne
Ergonomie facilitant le geste professionnel
Conception pensée pour un entretien maîtrisé, indispensable en environnement alimentaire
Choisir Mathieu, c’est bénéficier :
D’une marque reconnue pour la trancheuse professionnelle et la découpe jambon
D’équipements conçus pour la précision et l’usage intensif
D’une solution adaptée aux métiers de bouche exigeant régularité et fiabilité
De la sélection et de l’expertise métier proposées par Cuisine des Pros
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