Mychef SNACK 4GN 2/3 - ouverture Laterale
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Descriptif produit

Pour une cuisine dynamique, un appareil rapide, pratique et fiable est indispensable. Le four Mychef Snack est le nouveau four révolutionnaire à convection avec humidité réglable. Il est idéal pour un mode de cuisson plus rapide, pratique et simple. Il est facile à installer, de taille réduite et il est conçu spécialement pour faciliter au maximum le travail dans les établissements suivants : petits restaurants, bars, épicerie, brasserie mais aussi les cafeterias et food trucks par exemples.

Mychef Snack est un four à convection avec humidité réglable, ce qui signifie que vous pouvez le configurer au pourcentage d’humidité dont vous avez besoin en fonction de l'aliment à cuire et ainsi garantir une cuisson parfaite. Une fois configuré, son système automatique à injection directe d’humidité apporte la quantité de vapeur nécessaire pendant la cuisson afin d’éviter que les aliments ne soient secs à l’intérieur.

  • 2 Modes de cuisson:
  • Convection (de 30o à 260oC)
  • Mixte : convection + vapeur (de 30o à 260oC)
  • Fan Plus. Une cuisson plus homogène grâce aux turbines bidirectionnelles à 2 vitesses
  • SteamOut. Élimination de l'humidité de la chambre de cuisson
  • Injection directe d'humidité
  • Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide
  • 40 programmes
  • 3 phases de cuisson + préchauffage
  • Clavier multi-programme. 8 programmes à accès direct
  • Glissières en L faciles à nettoyer
  • Régénération manuelle
  • Écran LED
  • Signal visuel et acoustique de fin de cuisson
  • Éclairage LED Consommation minimale et durée maximale
  • Porte à double vitrage à faible émissivité, inclinable et facile à nettoyer
  • Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis et entièrement soudée.
  • Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
  • Largeur: 620mm Profondeur: 690mm Hauteur: 522mm
  • PUISSANCE(KW) 3,6kW TENSION(V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60

Il est impératif que l’installation et la maintenance de ce four électrique sois faite par un professionnel agrée . Cette installation demande un raccordement électrique sur une prise de 20 A minimum et un raccordement d'eau.

Cuisine des pros Conseille de brancher nos fours Vapeur ou a injection d'eau sur un système d'adoucisseur d'eau afin de garantir leurs bon fonctionnement. Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous
recommandons vivement l’installation d’un adoucisseur adapté au débit du four professionnel, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum
, toutes pannes lier au dépôt de calcaire ne sera pas pris en garantie.

LIVRAISON GRATUITE FRANCE METROPOLITAINE

Garantie 1 an cuisine des pros

Mychef SNACK 4GN 2/3 - ouverture Laterale

Four à convection à humidité réglable pour un service rapide et des paramètres de cuisson simples
CAPACITÉ 4 x 2/3 GN /TENSION(V/Ph/Hz) 230/L+N/50-60 / PUISSANCE(KW) 3,6kW / 40 programmes

MYSNACKGN2/3OL
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-20% 1 267,20 € TTC
1320 HT 1 056,00 € HT
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