La machine sous vide Maxima MVAC 300 est pensée pour les professionnels qui doivent conditionner régulièrement viandes, légumes, préparations cuisinées, produits frais ou denrées destinées à la congélation. Son format de table permet de l’installer facilement sur un comptoir, un plan de travail ou un poste dédié à l’emballage.
Sa chambre en acier inoxydable de 32 x 37 x 18,5 cm permet de travailler avec des sacs sous vide jusqu’à 25 x 40 cm. La barre de soudure de 30 x 0,8 cm assure une fermeture nette et régulière, essentielle pour limiter l’air dans l’emballage et améliorer la durée de conservation.
Le panneau de commande numérique permet de régler le temps de scellage, la température de scellage, la pression du vide et le temps de refroidissement. Le cycle d’emballage entièrement automatique simplifie le travail des équipes et garantit une utilisation régulière au quotidien.
Avec sa pompe à vide 10 m³/h, sa pression de vide de 1,2 mbar et sa puissance de 370 W, cette machine sous vide professionnelle répond aux besoins des restaurants, traiteurs, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles recherchant un emballage fiable, propre et compact.
La MVAC 300 Maxima permet de prolonger la conservation des aliments, de limiter les brûlures de congélation et d’optimiser le rangement au réfrigérateur ou au congélateur. Les sachets transparents facilitent l’identification rapide des produits stockés.
Son panneau numérique donne un vrai contrôle sur les paramètres d’emballage. Le kit d’entretien inclus facilite la maintenance de base, tandis que la conception inox simplifie le nettoyage quotidien avec un chiffon humide, de l’eau et un détergent doux.
Machine sous vide professionnelle recommandée pour restaurant, traiteur, boucherie, laboratoire alimentaire, hôtel, collectivité et cuisine professionnelle.
Idéale pour emballer viandes, poissons, légumes, préparations cuisinées, produits frais ou aliments destinés à la congélation en environnement CHR intensif.
La machine sous vide professionnelle Maxima MVAC 300 est un modèle de table conçu pour l’emballage hermétique des aliments en cuisine CHR. Avec sa chambre inox 32 x 37 x 18,5 cm, sa barre de soudure 30 cm et son cycle automatique, elle facilite la conservation, le stockage et la préparation des produits.
