Les modèles d'épluches patates professionnels 5 kg FAMA peuvent être vendus sur tables, sur pieds avec filtre et tiroir ou sur pieds avec filtre, tiroir et soubassements. Les éplucheuses à pommes de terres FAMA ont été entièrement construit avec une structure en acier inoxydable aisi 304. Les épluches à patates professionnels 5 kg Fama autorisent une production horaire de 150 kg de patates avec des cycles de 60 à 90 secondes.
Les éplucheuses à pommes de terre FAMA sont conseillées pour une utilisation dans les hôpitaux, cantines, restaurants... Ces modèles d'épluches patates sont faciles d'utilisation, ont une structure simple permettant de les nettoyer plus facilement. Les éplucheuses à patates professionnelles éplucheront les patates avec précision.
L'éplucheuse à pommes de terre FAMA FP107 traite des chargements de 5 kg pour la préparation en restauration. Cette version triphasée comprend le support standard, le filtre et le tiroir. Elle permet d'organiser un poste dédié à l'épluchage dans une cuisine disposant de l'alimentation adaptée.
