Pour présenter un plat déjà chaud pendant le service, la plaque chauffante électrique Maxima 38 x 55 cm offre une surface de maintien au chaud dans un format de seulement 3,5 cm de haut. Elle peut compléter un buffet ou une zone de distribution où l’on souhaite garder le récipient accessible.

La commande tactile et l’affichage LED permettent de consulter et d’ajuster la consigne. La surface active est plus petite que les dimensions extérieures de l’appareil : placez le récipient en tenant compte de cette zone utile. Le verrouillage enfant limite les changements involontaires de réglage lorsque cette fonction est engagée.

Cette plaque de maintien au chaud de 230 W reçoit des aliments préalablement portés à température. Elle n’est pas destinée à cuire une préparation ou à réchauffer un plat froid. Organisez donc la liaison entre la cuisine et le buffet en conséquence, puis contrôlez les températures des aliments selon vos procédures de service.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 230 W ; alimentation : 230 V.
• Température réglable : 65 à 105 °C par pas de 5 °C ; valeur initiale : 85 °C.
• Surface chauffante : 32,5 x 40 cm.
• Dimensions L x P x H : 38 x 55 x 3,5 cm.
• Structure en aluminium et verre ; affichage LED ; commande tactile.
• Verrouillage enfant ; absence de minuterie.
• Maintien au chaud uniquement ; ne pas utiliser pour cuire ou réchauffer des aliments froids.