Sur un long passe, définir une zone d’attente pour les assiettes facilite leur prise en charge avant le départ en salle. La rampe chauffante Maxima 182 cm permet d’équiper cette zone avec une chaleur dirigée vers les plats depuis le dessus. Son format se destine à une implantation où plusieurs emplacements de dépose sont répartis le long du comptoir.

La longueur de l’élément chauffant doit guider le positionnement des plats : elle reste inférieure à celle du boîtier. Définissez la zone utile avant de fixer la rampe et adaptez le réglage rotatif aux conditions du service. Le maintien en température des préparations dépend également de leur récipient, de leur température initiale et du temps d’attente.

Les supports fournis permettent une installation fixe. Une configuration sur pieds ou suspendue par chaînes nécessite les accessoires correspondants. Avec cette rampe de maintien au chaud de 1 650 W, prévoyez un raccordement adapté et un accès suffisant pour nettoyer le boîtier après refroidissement.

Caractéristiques techniques

• Longueur commerciale : 182 cm ; élément chauffant : 165,5 cm.
• Dimensions L x P x H : 182,5 x 18 x 10 cm.
• Puissance : 1 650 W ; alimentation : 230 V, 50 Hz.
• Poids net : 6,9 kg.
• Boîtier en acier inoxydable ; commande rotative à réglage continu.
• Indice IPX0 ; chauffage dirigé vers le bas.
• Supports de montage et visserie inclus pour une installation fixe.
• Pieds en T et chaînes de suspension vendus séparément.