Sur un buffet intégré, le maintien au chaud doit trouver sa place dans le plan de service. La plaque à induction encastrable Maxima 1 000 W s’intègre au plan de service pour maintenir les préparations déjà chaudes dans leur récipient, tout en laissant la présentation du buffet dégagée.

La zone rectangulaire reçoit un contenant compatible avec l’induction. Le réglage par paliers aide à adapter la consigne au service prévu, tandis que la commande tactile reste accessible à l’utilisateur. La température sélectionnée concerne l’appareil : le contrôle de la température des aliments reste une opération distincte dans votre organisation.

Avant de réaliser la découpe, utilisez les instructions de montage du modèle et vérifiez la ventilation nécessaire sous le plan. Les dimensions extérieures ne constituent pas à elles seules un gabarit d’encastrement. Cette plaque de buffet à induction est fournie avec un joint ; les récipients se choisissent séparément selon leur fond et leur compatibilité.

Caractéristiques techniques

• Fonction : maintien au chaud ; plage de 40 à 100 °C par pas de 5 °C.
• Zone active : 34 x 26 cm ; verre : 45,5 x 31 cm.
• Encombrement L x P x H : 49 x 34,5 x 6,5 cm ; poids : 5,4 kg.
• Puissance : 1 000 W ; alimentation : 230 V.
• Commande tactile numérique ; protection contre la surchauffe ; indice IPX3.
• Matériaux : acier inoxydable et verre ; installation encastrée.
• Joint inclus ; récipients non fournis, à fond plat compatible avec l’induction.