Un format 330 mm pour les préparations à la demande

Sandwiches garnis au comptoir, assiettes de charcuterie ou portions pour le service : la NOAW 330 G/CL RETAIL répond à ces préparations avec une commande manuelle du chariot. Elle s’adresse aux épiceries et aux cuisines de restaurant qui recherchent une lame de 330 mm et une transmission à courroie pour leur poste de coupe.

Choisir le passage utile pour vos produits

La capacité rectangulaire de 305 x 230 mm sert de repère pour vérifier le passage des pièces travaillées. Le plateau incliné accompagne leur présentation vers la lame. L’épaisseur se règle selon la garniture ou le dressage recherché, tandis que l’utilisateur conduit chaque aller-retour du chariot.

Préparer le comptoir pour le service et le nettoyage

La conception RETAIL prévoit une évacuation des liquides. Le support doit laisser suffisamment de place au débattement de la machine et aux manipulations d’entretien. Cette configuration monophasée à courroie se distingue des versions à pignons de la même famille ; le pack lumineux optionnel n’est pas compris.

Caractéristiques techniques

• Diamètre de lame : 330 mm
• Type de trancheuse : À gravité
• Fonctionnement : Manuel
• Transmission : Courroie
• Alimentation : 220 V monophasé
• Puissance moteur : 242 W
• Épaisseur de coupe : Jusqu’à 14 mm
• Capacité de coupe : Ø 230 mm / 305 x 230 mm
• Poids net : 33 kg
• Course du chariot : 360 mm
• Vitesse de lame : 280 tr/min
• Inclinaison du chariot : 45°
• Dimensions du plateau : 305 x 325 mm
• Encombrement maximal en fonctionnement : 1000 x 580 x 640 mm