Pensé pour rationaliser l'organisation interne des boulangeries, pâtisseries, traiteurs et cuisines centrales, ce chariot échelle double 32 niveaux optimise chaque mètre carré de votre atelier. Fabriqué en inox de qualité supérieure, il offre une résistance exceptionnelle à l'humidité et aux manipulations répétées, tout en respectant scrupuleusement les exigences d'hygiène alimentaire. Les surfaces lisses et les soudures travaillées de ce chariot pour denrées alimentaires préviennent l'accumulation de poussières et de restes de pâte, rendant l'entretien quotidien rapide et efficace.
L'espacement entre chaque glissière de ce chariot de transport pour plaques 60x40 a été étudié pour assurer une excellente ventilation autour de vos grilles de boulangerie 600x400 mm, favorisant ainsi un refroidissement homogène après le passage au four ou un repos parfait de vos pâtons. Pour assurer une stabilité maximale durant les trajets, les rails sont dotés de butées de protection qui empêchent tout glissement intempestif de vos plaques. Équipé de 4 roues orientables très silencieuses (dont 2 équipées de freins) et de tampons de protection contre les chocs, ce mobilier de cuisine professionnelle combine sécurité opérationnelle et confort d'utilisation au quotidien. Produit livré démonté sous emballage sécurisé avec notice d'assemblage simple.
Avantages produit
Ce chariot à pâtisserie se distingue par son volume d'accueil exceptionnel qui permet de traiter d'importants volumes de production sans encombrer votre espace de travail. Son châssis renforcé en inox absorbe les contraintes liées aux charges lourdes sans se déformer. La présence de roulettes pivotantes haute résistance facilite la traversée des seuils de porte, tandis que les pare-chocs d'angles de ce chariot professionnel CHR protègent vos cloisons et votre mobilier contre les heurts accidentels.
Utilisation recommandée
Cet équipement est parfait pour les boulangeries-pâtisseries artisanales, les ateliers de viennoiserie, les cuisines d'hôtels et la restauration collective. Il s'utilise à toutes les étapes de la fabrication : dépose des pâtons pour l'apprêt, support de refroidissement en sortie de four, stockage temporaire en chambre froide ou acheminement sécurisé vers les vitrines de présentation de votre magasin de boulangerie.
Le chariot à plateaux de boulangerie-pâtisserie 32 niveaux Maxima est l'équipement idéal pour stocker et déplacer vos préparations gourmandes en toute sécurité. Conçu spécialement pour recevoir 32 plaques au format standard 60 x 40 cm (2 colonnes de 16 niveaux), ce chariot double en acier inoxydable s'impose comme un indispensable des laboratoires à forte cadence. Sa structure robuste, couplée à des roulettes directionnelles à freins et une poignée de guidage ergonomique, garantit des transferts fluides entre vos zones de pousse, de cuisson et de stockage.
