Optimisez l'efficacité de votre espace bar ou de votre salon de thé grâce à ce mixeur à boisson double à haute efficacité. Véritable référence de productivité pour le secteur CHR, cette version à double tête permet de traiter deux commandes en même temps sans aucune perte de puissance. Son architecture verticale compacte en acier brossé s'intègre parfaitement sur les comptoirs de bars les plus encombrés, offrant un aspect visuel soigné et professionnel qui valorise instantanément le savoir-faire de vos barmans et baristas auprès de votre clientèle.

Ce mélangeur de bar ultra-performant se distingue par sa grande flexibilité technique. Chacun des deux blocs moteurs est équipé d'un sélecteur à 2 vitesses, permettant d'adapter précisément l'intensité de rotation (jusqu'à 15 000 tours par minute) selon la consistance des ingrédients utilisés. La vitesse lente est idéale pour mélanger délicatement des liquides fins ou incorporer des sirops, tandis que la vitesse rapide brise les morceaux de fruits mous et texturise parfaitement la crème glacée pour obtenir des milkshakes à la texture veloutée et aérienne, sans aucun grumeau.

La durabilité, la sécurité et le respect des normes d'hygiène alimentaire les plus strictes sont au cœur de la conception de ce modèle double Maxima. Le châssis lourd en inox assure une excellente stabilité sur le plan de travail, absorbant efficacement les vibrations même lorsque les deux moteurs fonctionnent à plein régime. L'appareil est pourvu d’un système de sécurité intelligent : le mixeur ne démarre que lorsque le gobelet est correctement enclenché dans son support, évitant ainsi tout démarrage accidentel ou éclaboussure en cuisine.

Caractéristiques principales

• Type : Mixeur à boisson double professionnel à 2 vitesses

• Matériaux : Châssis, arbres de transmission, disques agitateurs et gobelets en acier inoxydable premium

• Capacité des contenants : 2 gobelets amovibles en inox d'une capacité de 1 Litre chacun (capacité de remplissage max : 700 ml)

• Vitesse de rotation : Commutateur indépendant par tête : Vitesse 1 (10 000 tr/min) et Vitesse 2 (15 000 tr/min)

• Puissance électrique : 2 x 400 Watts (Alimentation standard 230V)

• Dimensions et poids : Largeur 33 cm x Profondeur 19 cm x Hauteur 48 cm | Poids net de 7,3 kg

Avantages produit

L'avantage majeur de ce shaker électrique professionnel réside dans sa robustesse à toute épreuve et son entretien extrêmement rapide. Contrairement aux modèles en plastique, l'utilisation massive de l'acier inoxydable sur les axes de mixage et les disques agitateurs garantit une résistance parfaite à l'usure et élimine tout risque de transfert de goût ou d'odeur entre deux préparations. 

Le confort d'utilisation est maximisé par l'ergonomie des fixations. Les supports de tasses renforcés maintiennent fermement les récipients en place, permettant au professionnel de vaquer à une autre tâche pendant que l'émulsion se finalise de manière autonome. Le design moderne aux lignes épurées et la finition soignée en inox poli apportent une vraie valeur ajoutée esthétique à votre établissement, renforçant l'image qualitative de vos boissons faites maison auprès des clients.

Utilisation recommandée

Ce matériel de comptoir performant est rigoureusement recommandé pour un usage CHR intensif en milieu professionnel. Il s'avère indispensable pour équiper les bars à jus, les glaciers, les fast-foods, les brasseries, les coffee shops ou les discothèques souhaitant fluidifier la production de milkshakes, de frappés, de crèmes café, de cocktails protéinés ou d'émulsions pour boissons de spécialité.

Pour obtenir une texture optimale et onctueuse, nous vous conseillons d'intégrer des ingrédients très froids (lait bien glacé, sorbets souples) et de ne pas dépasser la ligne de repère maximale gravée sur les gobelets afin de laisser l'espace nécessaire à l'expansion de la mousse. Veillez à toujours essuyer le corps en inox avec un chiffon doux humide après le service (le bloc moteur ne doit jamais être immergé ni passé sous un jet d'eau).