Le four à pizza professionnel Maxima Ø40 cm est un modèle compact destiné aux professionnels qui recherchent une solution simple, pratique et peu encombrante pour cuire des pizzas, pains, tartes ou préparations boulangères. Grâce à son alimentation 230V, il s’intègre facilement sur une table, un comptoir ou un plan de travail en cuisine professionnelle, sans installation complexe.

Ce four à pizza électrique compact dispose d’une chambre unique permettant de cuire une pizza jusqu’à Ø40 cm ou 4 pizzas de Ø20 cm. Sa plaque en pierre de 40 x 40 cm favorise une cuisson adaptée aux fonds croustillants, avec une chaleur répartie sur la sole. Ce format convient particulièrement aux établissements qui proposent une offre pizza en complément, aux snacks, bars, food trucks ou petites structures de restauration.

Les commandes analogiques permettent de régler la température et l’éclairage de manière simple. Le four atteint une température maximale de 350 °C, avec réglage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette séparation haut et bas permet d’ajuster la cuisson selon le type de pâte, la garniture et le résultat souhaité.

La porte vitrée avec double vitrage athermique permet de suivre la cuisson sans ouvrir inutilement la chambre. L’éclairage intérieur intégré améliore la visibilité pendant le service et aide à contrôler la coloration des pizzas, pains ou tartes. La poignée résistante à la chaleur renforce le confort d’utilisation en environnement professionnel.

Le boîtier en acier inoxydable, métal et verre donne à ce four à pizza professionnel de comptoir une conception adaptée aux usages CHR. Son format compact facilite son positionnement dans les espaces réduits, tout en conservant une capacité de cuisson suffisante pour une pizza grand format ou plusieurs petites pizzas.

Caractéristiques principales

• Type : four à pizza électrique compact
• Nombre de chambres : 1
• Capacité : 1 pizza Ø40 cm ou 4 pizzas Ø20 cm
• Dimensions extérieures : L 58 x P 58 x H 27 cm
• Dimensions de la chambre : L 41 x P 41 x H 11 cm
• Plaque en pierre incluse : oui
• Dimensions de la plaque en pierre : 40 x 40 cm
• Alimentation : 230V
• Nombre de prises : 1
• Puissance électrique : 2000 W
• Type d’affichage : analogique
• Température minimale : 0 °C
• Température maximale : 350 °C
• Séparation des éléments chauffants : oui
• Réglage haut et bas : oui
• Minuterie intégrée : oui
• Nombre de portes : 1
• Type de porte : porte pliante
• Matériau de la porte : verre
• Double vitrage athermique : oui
• Poignée résistante à la chaleur : oui
• Éclairage intérieur : oui
• Matériau du boîtier : acier inoxydable, métal et verre

Avantages produit

Ce four à pizza professionnel 230V est idéal pour ajouter une offre pizza sans investir dans un four volumineux. Son format de comptoir permet de l’installer facilement dans une cuisine existante, un snack, un bar ou un food truck.

La plaque en pierre de 40 x 40 cm permet de cuire une pizza Ø40 cm ou plusieurs petites pizzas. Ce format est pratique pour les établissements qui travaillent sur une carte courte, une offre d’appoint ou une production à la demande.

Le réglage séparé du haut et du bas apporte une vraie souplesse de cuisson. Le professionnel peut ajuster la coloration de la garniture et le croustillant de la pâte selon les recettes, ce qui rend ce four à pizza compact Maxima plus polyvalent qu’un simple four de réchauffe.

La porte vitrée avec éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la chambre. Cela aide à garder une température stable pendant le service et à limiter les manipulations inutiles.

Sa conception compacte en acier inoxydable, métal et verre facilite l’intégration dans les espaces réduits. C’est un choix pertinent pour les professionnels qui veulent un four à pizza de comptoir pratique, accessible et adapté à une utilisation régulière.

Utilisation recommandée

Ce four à pizza professionnel Maxima est recommandé pour les snacks, restaurants, bars, food trucks, petites pizzerias, hôtels, sandwicheries, campings, points de vente à emporter et cuisines CHR ayant besoin d’un appareil compact pour cuire ou réchauffer des pizzas.

Il convient à la cuisson d’une pizza jusqu’à Ø40 cm, de 4 pizzas Ø20 cm, mais aussi de pains, tartes et préparations similaires. Grâce à son alimentation 230V, il peut être utilisé comme four principal pour une petite production ou comme four d’appoint dans une cuisine professionnelle.