En environnement professionnel, la conservation sous vide est un levier essentiel pour réduire les pertes, améliorer l’organisation et prolonger la durée de vie des produits. La machine sous vide professionnelle inox 310 mm Maxima permet un conditionnement rapide et efficace grâce à sa barre de soudure de 31 cm, adaptée aux sachets standards utilisés en restauration.

Cette emballeuse sous vide professionnelle fonctionne par aspiration externe et convient aux cuisines, laboratoires traiteur, boucheries et commerces de bouche souhaitant structurer leur production. La construction en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien, un point clé en usage intensif CHR.

Grâce à son format compact, elle s’intègre facilement sur un plan de travail tout en offrant une largeur de soudure confortable de 310 mm. Elle permet de conditionner viandes, poissons, préparations cuisinées, sauces ou produits secs compatibles avec la mise sous vide externe.

La machine est conçue pour un usage alimentaire professionnel. Les données détaillées concernant la puissance, le débit de pompe et les dimensions exactes doivent être vérifiées selon la fiche technique fabricant pour une intégration précise en environnement 230 V standard.

•     Cycle d'emballage entièrement automatique
•     Petit modèle de table avec de belles finitions
•     Boîtier en acier inoxydable
•     Double pompe
•     Vide maximum 0,96 mbar
•     Fonction de vide pulsé pour les produits mous
•     Temps de soudure court de 2 secondes
•     Possibilité de sceller uniquement
•     Panneau de commande numérique
•     Dimensions de la barre de soudure : 310 x 5 mm
•     Convient uniquement aux sacs avec des crêtes
•     Repose sur quatre pieds en caoutchouc
•     Facile à nettoyer
•     Poids net : 5,5 kg
•     Dimensions : L420 x D280 x H113 mm
•     230V/50Hz/1Phase 290 Watt
•     Temps de vide réglable
•     Pression du vide réglable
•     Temps de soudure réglable
•     Température de soudure réglable
•     Poids net : 5,5kg
•     Dimensions : L42 x P28 x H11,3cm
•     Dimensions de la barre de soudure : 310 x 5mm
•     230V/50Hz/1Phase 290W

Avantages produit

La machine sous vide 310 mm professionnelle permet de prolonger la conservation des aliments tout en améliorant l’organisation en cuisine. Elle réduit les pertes matières, optimise le stockage et facilite la préparation anticipée en restauration.

Sa conception en inox assure durabilité et facilité de nettoyage. La largeur de soudure de 31 cm offre une grande polyvalence sur les formats de sachets, idéale pour les productions quotidiennes en CHR.

Utilisation recommandée

Cette emballeuse sous vide inox 310 mm est recommandée pour les restaurants, traiteurs, boucheries, snacks, hôtels et commerces de bouche souhaitant sécuriser la conservation alimentaire. Elle convient parfaitement aux établissements recherchant une solution professionnelle compacte et fiable pour un usage régulier.

Garantie
Ce matériel professionnel bénéficie d’une garantie de 1 an pièces, conformément à nos conditions générales de vente. Cette garantie s’applique dans le cadre d’une utilisation normale en environnement professionnel, hors pièces d’usure et consommables, et vise à assurer la fiabilité et la continuité d’exploitation de votre équipement.