Dans les cuisines CHR et en restauration rapide, proposer des wedges permet d’élargir l’offre et d’augmenter le panier moyen sans complexifier la préparation. La lame coupe-frites wedges 8 tranches Maxima a été conçue pour s’adapter aux coupe-frites professionnels horizontaux Maxima, en offrant une découpe nette et régulière en 8 quartiers.

Cet accessoire coupe-frites professionnel remplace simplement la lame standard du coupe-frites horizontal. Il permet de passer rapidement d’une production de frites classiques à des wedges, sans changement d’organisation au poste. La régularité des 8 tranches garantit une cuisson homogène et une présentation constante, un point clé en snack, burger et restauration rapide.

Pensée pour un usage intensif, cette lame wedges Maxima est destinée aux pommes de terre et légumes fermes. Elle n’est pas prévue pour les produits mous, afin de préserver la qualité de coupe et la longévité de la lame. En pratique, c’est un accessoire simple mais stratégique pour diversifier la production tout en conservant un matériel fiable et facile à nettoyer.

•  Lame wedges pour coupe-frites professionnel
•  Type de coupe : 8 quartiers / 8 tranches
•   Compatibilité : coupe-frites horizontal Maxima
•   Usage : pommes de terre et légumes fermes
•   Fonction : accessoire interchangeable

Avantages produit

La lame wedges 8 tranches permet de proposer facilement des pommes de terre en quartiers, sans investissement dans un nouvel appareil. Pour les établissements CHR, c’est un moyen rapide de varier la carte et d’optimiser la rentabilité du poste préparation.

Grâce à une découpe régulière, les wedges cuisent de façon homogène et offrent une présentation constante, appréciée en snack, burger et restauration rapide. Le changement de lame est simple, ce qui limite les interruptions en période de service.

Utilisation recommandée

Cette lame coupe-frites wedges pour coupe-frites horizontal est recommandée pour les restaurants, snacks, burgers, food trucks, hôtels et commerces de bouche souhaitant proposer des wedges en complément des frites classiques.

Elle est particulièrement pertinente pour les établissements équipés d’un coupe-frites horizontal Maxima, cherchant à élargir leur offre sans modifier leur organisation ni leur matériel principal.

Garantie
Ce matériel professionnel bénéficie d’une garantie de 1 an pièces, conformément à nos conditions générales de vente. Cette garantie s’applique dans le cadre d’une utilisation normale en environnement professionnel, hors pièces d’usure et consommables, et vise à assurer la fiabilité et la continuité d’exploitation de votre équipement.