La machine à décorer les gâteaux professionnelle Ø 36,4 cm Bleu Maxima est un équipement performant destiné aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration souhaitant obtenir des finitions nettes et homogènes. Son plateau tournant Ø 36,4 cm assure une rotation fluide et régulière, permettant de travailler efficacement les gâteaux de différentes tailles tout en garantissant un résultat constant.

Grâce à ses lames horizontales et verticales réglables, cette machine de décoration de gâteaux permet d’éliminer l’excédent de crème, de ganache ou de glaçage afin d’obtenir une surface parfaitement lisse sur le dessus et les côtés. La vitesse de rotation réglable de 40 à 225 tours par minute offre un contrôle précis, adapté aux différentes textures et techniques de décoration.

Le panneau de commande étanche facilite l’utilisation quotidienne et garantit un entretien simple, même en environnement de production intensive. Sa conception robuste et stable en fait une solution fiable pour un usage régulier en pâtisserie professionnelle et en atelier de production.

• Panneau de commande étanche
• Lames horizontales et verticales réglables
• Angles toujours droits de 90 degrés
• Faible niveau sonore (40 dB)
• Vitesse réglable de 40 à 225 tours/minute
• Caractéristiques du produit
• Poids net : 27 kg
• Dimensions de la machine : L50 x P37 x H62cm
• Plateau tournant : Ø 36.4cm
• Vitesse de rotation : 40-225RPM
• Dimensions du gâteau : Ø 12-32cm
• Hauteur du gâteau : max 18cm
• 230V / 50Hz / 1 Phase 120W

Avantages produit
Permet un lissage professionnel des gâteaux
Résultat uniforme et précis
Vitesse adaptable selon les préparations
Gain de temps en production
Nettoyage et entretien facilités
Conçue pour un usage intensif en boulangerie et pâtisserie

Utilisation recommandée
Placer le gâteau au centre du plateau tournant, régler la position des lames ajustables selon la finition souhaitée, puis sélectionner la vitesse de rotation adaptée. Appliquer la crème ou le glaçage et laisser la machine effectuer une rotation régulière pour obtenir une finition parfaitement lisse. Convient aux ateliers de pâtisserie, boulangerie et services traiteur.