Cette friteuse électrique professionnelle sur meuble d'une capacité de 16 litres est idéale pour les cuisines CHR (cafés, hôtels, restaurants). Livrée avec un meuble support intégré, elle assure une ergonomie de travail optimale et une stabilité renforcée, même en service intensif. Grâce à sa puissance de 3000W et son thermostat réglable de 50°C à 200°C, elle offre une cuisson rapide, homogène et précise. Le robinet de vidange intégré permet un entretien facile et conforme aux normes d'hygiène professionnelles. Solide, performante et conçue pour durer, cette friteuse est un indispensable pour les friteries, snacks, food trucks et restaurants à fort débit. Faites le choix d’un équipement professionnel fiable et adapté aux exigences du secteur CHR.

Friteuse modèle standard

Cette friteuse se distingue de la plupart des grands modèles par le fait qu'elle fonctionne sur 230 V, ce qui élimine la nécessité d'une alimentation électrique supplémentaire. Construite en acier inoxydable durable, elle est dotée d'une base pratique pour le stockage d'articles tels que les jerricans de graisse de friture. En bas, un robinet de vidange équipé d'un filtre permet d'éliminer facilement et efficacement l'huile usagée, tout en veillant à ce que les miettes et les résidus ne s'écoulent pas avec elle. En outre, la friteuse est dotée d'une zone froide qui empêche les particules d'aliments de brûler et préserve la qualité de la graisse de friture. Elle est équipée d'un panier de friture en acier inoxydable, d'un couvercle sécurisé, d'une protection contre la surchauffe et d'un interrupteur de sécurité situé sous l'élément chauffant.

Fonctionnement simple

L'utilisation de cette friteuse est simple et sans souci, parfaite pour préparer des frites fraîches. Remplissez d'abord le réservoir d'huile de friture entre les repères minimum et maximum et mettez l'appareil en marche. Un voyant lumineux signale que l'huile a atteint la température idéale, bien que le processus de chauffage soit légèrement plus long que celui d'une friteuse moyenne. Le thermostat, réglable à l'aide d'un bouton rotatif, offre une plage de température allant de 60°C à 200°C. Une fois l'huile prête, placez les frites dans le panier, mais évitez de trop le remplir. Une surcharge peut entraîner un brunissement inégal et un temps de cuisson plus long. Lorsque les frites atteignent la couleur dorée souhaitée, vous pouvez suspendre le panier à l'appareil électrique à l'aide de la grille avant. Cette position permet à l'excédent d'huile de s'écouler dans la cuve, ce qui donne des frites parfaitement croustillantes.

• Entièrement fabriquée en acier inoxydable
• Équipée d'un robinet de vidange
• Comprend une zone froide
• Thermostat réglable : 60°C à 200°C
• Éléments chauffants protégés
• Protection contre les surcharges
• Caractéristiques du produit
• Poids net : 17,5 kg
• Dimensions du panier : L22,5 x P25 x H12 cm
• Dimensions de la machine : L36 x P53 x H91 cm
• Dimensions du réservoir : L30 x P32 x H19.5 cm
• Capacité minimale d'huile : 12L
• Capacité maximale d'huile : 13L
• 230V / 50Hz / 1 Phase 3000W