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Matériel de préparation
Description
Le Hachoir a viande réfrigéré Artic Light est idéal pour produire jusque 350 kg de viande hachée à l'heure, il est équipé d'une réserve de froid réfrigérée et il est livré avec portionneur.
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Construction inox AISI 304.
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Livré avec Portionneur calibre de 80 à 240 g
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Capacité 350 kg/heures
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230 v Monophasé 1850 w
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Corps UNGER double coupe Ø H82 avec grille N° 3 entièrement démontable.
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Verrouillage du corps par clavetage.
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Réserve supérieure réfrigérée.
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Froid de contact à haut rendement, température +1 °C / +5 °C classe 3M1.
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Fluide frigorifique R 134A / 90 grammes.
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Proposé avec portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur. Fonction "vrac" en un seul geste. SYSTEME BREVETE MAP.
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Dimensions 355 x 470 x 435 mm
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Poids 49 kG
Garantie 1 ans cuisine des pros
* Produit Sensible livré sur palette et protégé / Des frais de transports s'appliquent
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