La ligne de machines à emballer sous vide à cloche de table Prestige Lavezzini  s’adresse à une clientèle exigeante sur la qualité, la structure et les performances des machines à emballer sous vide de comptoir. La nouvelle version des machines à conditionner sous vide professionnelles Prestige lavezzini a été mise à jour et étoffée avec de nouvelles fonctions développées par nos soins comme le démarrage automatique du cycle, les machines à conditionnement sous vide professionnelles lavezzini série prestige DG disposent de tout ce qui est le plus fiable pour une clientèle exigeante.

La machine sous vide lavezzini prestige DG 40 dispose d'un réglage du niveau de vide par pourcentage plus précis avec affichage digital, ce qui garantie un vide optimal « ad hoc », le système auto nettoyant de la pompe à bain d'huile DVP de mise sous vide de marque italienne permet un fonctionnement régulier et optimal, qui empêche la pollution de l’huile et, enfin, la complète ouverture du meuble en inox pour faciliter l’entretien et l’après vente de cette série de machines à emballer sous vide Lavezzini Prestige DG, ce modèle est équipé du système d'ajout de Gaz neutre dans les sachets. En général la Mise sous vide en atmosphère modifié est utilisée pour augmenter la durée de conservation des produits, et pour empêcher la coloration du produit. Il suffit de programmer le temps d'ajout de gaz sur la machine et le cycle se fait automatiquement. Le gaz neutre permet d'améliorer la conservation de produits fragile. La machine ne comprend pas la bouteille de gaz et éventuelle abonnement ou consigne.

• Barre de soudure téflon : 400 mm
• Pompe à bain d'huile Haut Rendement DVP : 20/24 m3/h 
• Système d'injection de gaz inerte
• Système de nettoyage de la pompe
• Cuve emboutie inox profonde de 22 cm sous cloche
• Manomètre digital en % et vide final 2 mm/bars
• Structure tout inox avec ouverture complète à 90 °
• Hauteur sous cloche 22 cm
• Dimension de la chambre : 410 x 450 x 220 H mm
• Dimension de la machine : 510 x 560 x 450 H mm
• Poids : 62 kg